Znanstvenici već nekoliko desetljeća inzistiraju na poticanju konzumacije namirnica iz mora. Ne govorimo samo o ribama ili školjkama. Prema nekim nedavnim studijama, zapravo bi konzumacija plodova mora i školjki poboljšala dobrobit našeg mozga .
Vrlo je kompletna namirnica. Nije slučajnost da i plodovi mora osiguravaju veliku količinu hranjivih tvari neophodnih za pravilno funkcioniranje organizma. Odgovarajuća količina omogućila bi dulje održavanje i očuvanje punog funkcioniranja kognitivnih funkcija. Sve to ne zaboravljajući da vam riba, općenito govoreći, omogućuje uravnoteženiju prehranu s manje masti. Ukratko, idealno za one koji žele smršaviti.
Plodovi mora, mekušci i riba mogu pokriti 80% prehrambenih potreba u svim dobnim skupinama kao i jedna od najukusnijih i najsočnijih namirnica koje poznajemo. Bez obzira na vrstu ribe, ono što je stvarno važno jest da vam one pomažu u zdravijem životu - bez očitog zlouporabe - posebno u pogledu dobrobiti srca i mozga.
Jesti morske plodove i koristi
1. Jačaju pamćenje
Uobičajena konzumacija plodova mora izravno utječe na koncentracija na pamćenje i intelektualnu aktivnost. Sadrže umjeren udio kemijskog elementa mangana koji tijelo ne proizvodi samo. Stoga ga je potrebno unositi hranom i omogućuje poboljšanje rada neurona.
Vitamini, minerali i masti sadržani u plodovima mora potiču optimalan razvoj mozga. Jedući ih u odgovarajućim dozama, stoga je moguće poboljšati mentalnu okretnost i sposobnost koncentracije.
Veća koncentracija, bolje pamćenje i učinkovitija intelektualna aktivnost samo su neke od brojnih dobrobiti konzumacije plodova mora.
2. Povećavaju samopoštovanje
Količina od triptofan sadržani u morskim plodovima čine njihovu konzumaciju temeljnom za raspoloženje, a time i za interakciju s drugima i okolinom.
Triptofan je jedna od 8 esencijalnih aminokiselina u ljudskoj prehrani i metabolički je prekursor serotonina. Ovaj hormon prenosi signale između živčanih stanica izravno utječući na raspoloženje.
S druge strane, ako nam je indeks tjelesne mase visok i želimo ga smanjiti, konzumacija plodova mora može biti valjana alternativa. Zbog niskog udjela masti ovu namirnicu svakako možemo uvrstiti u našu prehranu. Savjet stručnjaka (dijetologa, nutricionista ili dijetetičara) je apsolutno preporučljiv.
3. Prehrana plodovima mora i školjkama potiče neurološki razvoj
Tim istraživača sa Sveučilišta u Amsterdamu proveo je dubinsko istraživanje na nekim trudnicama. Dokazano je da djeca rođena od žena koje tijekom trudnoće koji su konzumirali plodove mora pokazali su veći razvoj neurona.
4. Smanjuju mentalni umor
Sve školjke su bogate cinkom, mineralom koji pomaže mozgu da ostane budan i smanjuje razinu stresa i tjeskobe .
Iako su plodovi mora lako probavljivi zahvaljujući umjerenom kalorijskom opterećenju, dokazano osiguravaju i energiju potrebnu za obavljanje normalnih dnevnih aktivnosti. Stoga su izvrsna opcija za one koji se bave sportom ili su često pozvani na znatne mentalne napore.
5. Jedenje morskih plodova i školjki popravlja raspoloženje
Psiholozi i neuropsiholozi preporučuju konzumaciju vitamin B12 kao prirodni protuotrov protiv depresije. Primjena dodataka ovog vitamina jednaka je konzumaciji 50 grama plodova mora tjedno.
Jedna od dobrobiti konzumiranja plodova mora za ljudski mozak je količina vitamina B12 koju oni daju tijelu.
6. Imaju visoku antioksidacijsku moć
Morski plodovi imaju veliku antioksidativnu snagu jer sadrže selen: jedan od nutrijenata koji su potrebni tijelu da izbjegne oksidaciju.
Ako se ne pridržavate zdrave i uravnotežene prehrane, starit ćete brže . Antioksidansi kao što je selen pomažu spriječiti promjene u tijelu usporavajući reakcije nastale oksidacijom.
7. Štite od Alzheimera
Nedavna studija objavljena u Časopis Američkog liječničkog udruženja (JAMA) otkrili su da konzumacija plodova mora kao dio redovite prehrane smanjuje rizik od obolijevanja od bolesti za 47%. Alzheimerova bolest .
Do ovog su zaključka došli autori studije nakon ispitivanja sive tvari približno 300 pacijenata koji boluju od ovog sindroma . Ljudi koji su prije konzumirali plodove mora imali su manju vjerojatnost da će razviti degenerativne neurološke bolesti.
Sa sigurnošću možemo reći da je konzumacija mekušaca i rakova odličan prirodni lijek za usporavanje i smanjenje mogućnosti Alzheimerove bolesti.
Očito samo plodovi mora nisu sposobni liječiti bolesti mozga niti rješavati zdravstvene probleme koji uvijek zahtijevaju intervenciju i nadzor liječnika. Međutim, ako ih pažljivo i razumno ubacite u svoju prehranu, možete obogatiti svoju prehranu te postići bolje stanje općeg blagostanja.
